Carte du Midi
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— LE MIDI AU V&V —
(Disponible uniquement le midi)
Les Inspirations
GUACAMOLE DE BROCOLIS
prix: 11.00€
11.00€
AUBERGINE À LA MILANAISE ET SA BURRATA
prix: 18.00€
18.00€
GRAVLAX DE BŒUF FUMÉ ET SA RÉDUCTION D'AGRUMES
prix: 17.00€
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PANISSES
prix: 11.00€
11.00€
POIVRONS DOUX FARCIS À L'ITALIENNE
prix: 15.00€
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TARTARE DE THON ROUGE
prix: 17.00€
17.00€
FISH BURGER
prix: 17.00€
17.00€
FRENCH BURGER
prix: 18.00€
18.00€
STEAK DE CHOUX FLEUR RÔTI ET SA BEARNAISE À LA BETTERAVE
prix: 17.00€
17.00€
VÉRITABLE CORDON BLEU
prix: 21.00€
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ASPERGE BLANCHE RÔTIE ET SABAYON CITRON VERVEINE
prix: 17.00€
17.00€
AVOCADO TOAST
prix: 17.00€
17.00€
POULPE LAQUÉ SAUCE TERYAKI
prix: 18.00€
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ENCORNETS EN PERSILLADE
prix: 17.00€
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ASSIETTE DE FRITES
prix: 10.00€
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FONDANT AU CHOCOLAT AU LAIT CŒUR COULANT A LA RUBHARBE
prix: 14.00€
14.00€
BRIOCHE PERDUE AU CARAMEL BEURRE SALÉ ET SES POMMES CARAMELISÉES
prix: 14.00€
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CLAFOUTIS AUX FRUITS ROUGES
prix: 13.00€
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SALADE DE FRUITS DE SAISON
prix: 11.00€
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Proposé par 
Les Entrées - midi
Marinade de truite aux agrumes
Prix: 17.00€
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Velouté de petits pois à la menthe fraiche et pain pita
Prix: 15.00€
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Proposé par
Les Plats - midi
Epaule d'agneau confite en croûte d'herbes, fricassée de légumes printaniers
Prix: 25.00€
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Filet de loup, artichaut rôti à l'ail, sauce morilles
Prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
Les dessert-midi
Clafoutis aux fruits rouges
prix: 13.00€
13.00€
Salade de fruits en saison
prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
Les Fruits de Mer — midi
Nous proposons également une sélection de fruits de mer.
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